昨年９月に書かれた「銃こわい～」のブログに事実と異なる記述があったため削除いたしました。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
長い間 ブログを読んでくださりありがとうございました。
しばらくの間おやすみさせていただきます！
しばらくの間おやすみさせていただきます！
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノGround beef ,pork and turkey are very easy to cook!
朝から晩まで「お腹すいた～！」を連呼する子ども達。
育ち盛りだから仕方ないけど、一日中「今日のご飯なに～？」と聞かれると、やや参る～(→o←)ゞ
しかもよく食べる～。びっくりするくらいよく食べる。
そこで、腹持ち良く、応用きいて、簡単に作れるひき肉メニューを作りました～！
アメリカのスーパーには薄切り肉ありません。アジア系に行けばあるけどね。
安全な食を子どもに与えたいから、牧草だけで育った牛肉を取り寄せたり、WHOLE FOODSの食材、ファームマーケットの野菜を買ってます。
値段は変わらないけど、かたまり肉よりひき肉のほうが調理しやすい。
今回はひき肉３兄弟です。
まずは 牛２パックと豚のひき肉１パックをまぜて、玉ねぎ大２こ、人参３本、セロリ３本、庭のバジルたっぷりを入れてたものを２等分する。
１、タコス
上の肉と野菜の半量にキドニービーンズ１巻とタコスパウダー１袋を入れてフライパンでいためる。
これにジャスミンライスとブラックライスを炊いたごはんに載せて、チーズとレタス、トマトをのっけてタコライス。こどもたちはタコライス大好き。息子は３杯おかわりしてます。
タコシェルに入れれば完全にメキシカン！
２、ミートソース
上の肉と野菜の半量にみじん切りベーコン４枚とトマト缶２を入れて煮込む。
バジルとチーズをのっけてミートソーススパゲッティ。
残ったミートソースはラザニアにしたり、パンにつけたりして応用する。
３、鶏肉のそぼろ
ターキーのひき肉１パック、人参２本、ケール４枚（青汁の元になっている野菜）
肉とみじん切りにした野菜をごま油でいためる。日本酒、醤油、砂糖で味付け。汁気が残っていてもOK.
ゆでたそうめんにのっけて、そうめんつゆ少々とラー油をかけて食べたらサイコ～でした！
炊いたもち米にまぜて中華おこわにしたり。これも美味しかった～！
ひき肉ごちそう版！
ジェイミーオリバーの本を見て作ってみた～！
ミートローフをパテスリー生地で包んで焼いたWellingtonです～。
牛、豚、鶏の３種類のひき肉を混ぜて、玉子、パン粉、インゲン、コーン、人参、ジャガイモ、OLD BAY(メリーランドのスパイス）塩、こしょうを入れてまぜまぜしたものをパテスリー生地で包んでオーブンで焼きました。
これ、ものすごく美味しかった！レストランに出せる一品でしたよん(°∀°)b
我が家のごはんを食べにきてね～！
朝から晩まで「お腹すいた～！」を連呼する子ども達。
育ち盛りだから仕方ないけど、一日中「今日のご飯なに～？」と聞かれると、やや参る～(→o←)ゞ
しかもよく食べる～。びっくりするくらいよく食べる。
そこで、腹持ち良く、応用きいて、簡単に作れるひき肉メニューを作りました～！
アメリカのスーパーには薄切り肉ありません。アジア系に行けばあるけどね。
安全な食を子どもに与えたいから、牧草だけで育った牛肉を取り寄せたり、WHOLE FOODSの食材、ファームマーケットの野菜を買ってます。
値段は変わらないけど、かたまり肉よりひき肉のほうが調理しやすい。
今回はひき肉３兄弟です。
まずは 牛２パックと豚のひき肉１パックをまぜて、玉ねぎ大２こ、人参３本、セロリ３本、庭のバジルたっぷりを入れてたものを２等分する。
１、タコス
上の肉と野菜の半量にキドニービーンズ１巻とタコスパウダー１袋を入れてフライパンでいためる。
これにジャスミンライスとブラックライスを炊いたごはんに載せて、チーズとレタス、トマトをのっけてタコライス。こどもたちはタコライス大好き。息子は３杯おかわりしてます。
タコシェルに入れれば完全にメキシカン！
２、ミートソース
上の肉と野菜の半量にみじん切りベーコン４枚とトマト缶２を入れて煮込む。
バジルとチーズをのっけてミートソーススパゲッティ。
残ったミートソースはラザニアにしたり、パンにつけたりして応用する。
３、鶏肉のそぼろ
ターキーのひき肉１パック、人参２本、ケール４枚（青汁の元になっている野菜）
肉とみじん切りにした野菜をごま油でいためる。日本酒、醤油、砂糖で味付け。汁気が残っていてもOK.
ゆでたそうめんにのっけて、そうめんつゆ少々とラー油をかけて食べたらサイコ～でした！
炊いたもち米にまぜて中華おこわにしたり。これも美味しかった～！
ひき肉ごちそう版！
ジェイミーオリバーの本を見て作ってみた～！
ミートローフをパテスリー生地で包んで焼いたWellingtonです～。
牛、豚、鶏の３種類のひき肉を混ぜて、玉子、パン粉、インゲン、コーン、人参、ジャガイモ、OLD BAY(メリーランドのスパイス）塩、こしょうを入れてまぜまぜしたものをパテスリー生地で包んでオーブンで焼きました。
これ、ものすごく美味しかった！レストランに出せる一品でしたよん(°∀°)b
我が家のごはんを食べにきてね～！
о(ж＞▽＜)ｙ ☆It was like a wonderland!
村上春樹の『１Q８４』Book １、２ 読み終えた～！
現実とファンタジーがいり混ざり、ちょっとほの暗い内容。
新興宗教、愛、孤独が物語の大きなテーマになっている。
ラストがなんとも気になる終わり方。続編でないのかな～？？
って、調べたらあるじゃん！Book3が～！ アメリカにいる間に出版されてる！
読みたい！！！
最近活字、特に日本語に飢えていて片っ端から手元にある本を読んでる。
寝る時間、食べる時間まで惜しんで読んでるくらい。
「私」を主人公にした私小説やエッセイもいいけど、村上春樹のように独自の物語をあそこまで書けるのってすごい！
『１Q８４』はひっそり本棚に入っていたのが信じられないくらい存在感のある本だった。
別世界へのトンネルをくぐったみたに、物語に引き込まれてしまった。
村上春樹の『ノルウェイの森』は２５年くらい前に読んだ作品。
彼の作品を読むと学生時代を強く思いだす。
そしたら不思議な事にフェイスブックを通じて大学時代のサークル仲間と繋がった。
２５年ぶりのサークル友達。
すこししわが増えた懐かしい顔ぶれ。
あちこちで不思議なトンネルが繋がる。
村上春樹の『１Q８４』Book １、２ 読み終えた～！
現実とファンタジーがいり混ざり、ちょっとほの暗い内容。
新興宗教、愛、孤独が物語の大きなテーマになっている。
ラストがなんとも気になる終わり方。続編でないのかな～？？
って、調べたらあるじゃん！Book3が～！ アメリカにいる間に出版されてる！
読みたい！！！
最近活字、特に日本語に飢えていて片っ端から手元にある本を読んでる。
寝る時間、食べる時間まで惜しんで読んでるくらい。
「私」を主人公にした私小説やエッセイもいいけど、村上春樹のように独自の物語をあそこまで書けるのってすごい！
『１Q８４』はひっそり本棚に入っていたのが信じられないくらい存在感のある本だった。
別世界へのトンネルをくぐったみたに、物語に引き込まれてしまった。
村上春樹の『ノルウェイの森』は２５年くらい前に読んだ作品。
彼の作品を読むと学生時代を強く思いだす。
そしたら不思議な事にフェイスブックを通じて大学時代のサークル仲間と繋がった。
２５年ぶりのサークル友達。
すこししわが増えた懐かしい顔ぶれ。
あちこちで不思議なトンネルが繋がる。
(*^▽^*) The cool book has been just published!
十番のマンション仲間 森井ユカ さんが新しい本を出しました～！
ユカさんはネンドを中心にした造形作家さん。好奇心のおもむくまま世界中を旅して、スーパーマーケット、ドラッグストア、郵便局、美術館をめぐりめぐり、雑貨や小物を集め、幸せいっぱいの雑貨いっぱいの本をたくさん出版しています。
http://www.yuka-design.com/wp/
今回は世界中の不動産物件を好奇心いっぱい、写真いっぱいにカラフルに載せてます。
膨大な取材量にあっぱれ！
『住んでみたいな、よその国♪』
by 産業編集センター
我が家もちょこっと載っております～。
他にも単行本をたくさん送っていただきました～！
ユカさんありがとう♥
十番のマンション仲間 森井ユカ さんが新しい本を出しました～！
ユカさんはネンドを中心にした造形作家さん。好奇心のおもむくまま世界中を旅して、スーパーマーケット、ドラッグストア、郵便局、美術館をめぐりめぐり、雑貨や小物を集め、幸せいっぱいの雑貨いっぱいの本をたくさん出版しています。
http://www.yuka-design.com/wp/
今回は世界中の不動産物件を好奇心いっぱい、写真いっぱいにカラフルに載せてます。
膨大な取材量にあっぱれ！
『住んでみたいな、よその国♪』
by 産業編集センター
我が家もちょこっと載っております～。
他にも単行本をたくさん送っていただきました～！
ユカさんありがとう♥
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノThe 135th launch was successful!
最後のスペースシャトルが無事に打ち上げられました～！
夫が蚊に１００カ所くらい刺されて写真撮ってきました。
最後のスペースシャトルが無事に打ち上げられました～！
夫が蚊に１００カ所くらい刺されて写真撮ってきました。
(｡＞0＜｡) Things are getting better here and there.
UNICEFのマンスリーサポートを始めてほぼ３年。
きっかけは「自分の子どもだけが幸せならいいってもんじゃないでしょ～」って気持ちから。
月３０００円で世界中の子ども達にワクチンや食料を送れるんだもん。
世界中で集められたお金は 貧しい国の子どもたちへ、ハイチで被災した子ども達へ、そして今度は日本で被災した子ども達へ。
東日本の被災地への支援がなかなか進まないという話しを聞く度に胸を痛めていました。
アメリカの小学校で子ども達が一団となって集めた募金が一日も早く被災者に届いて欲しいと願うばかり。
でも今日は嬉しいニュースがUNICEFから届いていました。
被災地の学校にスクールバックが届けられたとかミニ図書館ができたとか。
http://www.unicef.or.jp/kinkyu/japan/2011.htm
子ども達の笑顔を見たら、涙がでた～｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
よかった。笑顔になれてよかった。
私も笑顔もらいました。
まだまだ大変な日々を過ごしているだろうけど、笑顔になれる瞬間があれば前に進めるよね。
ずっとずっと応援しています！
UNICEFのマンスリーサポートを始めてほぼ３年。
きっかけは「自分の子どもだけが幸せならいいってもんじゃないでしょ～」って気持ちから。
月３０００円で世界中の子ども達にワクチンや食料を送れるんだもん。
世界中で集められたお金は 貧しい国の子どもたちへ、ハイチで被災した子ども達へ、そして今度は日本で被災した子ども達へ。
東日本の被災地への支援がなかなか進まないという話しを聞く度に胸を痛めていました。
アメリカの小学校で子ども達が一団となって集めた募金が一日も早く被災者に届いて欲しいと願うばかり。
でも今日は嬉しいニュースがUNICEFから届いていました。
被災地の学校にスクールバックが届けられたとかミニ図書館ができたとか。
http://www.unicef.or.jp/kinkyu/japan/2011.htm
子ども達の笑顔を見たら、涙がでた～｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
よかった。笑顔になれてよかった。
私も笑顔もらいました。
まだまだ大変な日々を過ごしているだろうけど、笑顔になれる瞬間があれば前に進めるよね。
ずっとずっと応援しています！
(･Θ･;) Bad things never stop~!
ハロ～！
悪運は今日も元気で～す（ｉДｉ）
昨夜とつぜん、Dish Washer（食器洗い機？）がウ～ンと変な音を立ててダウン。
聞き間違いかと思って何度も試すけどやっぱり
ウ～ン ウ～ン ウ～ン (_ _。)
もしかして 壊れてるかも？
一夜明けてもしかして直っているかも～と淡い期待でスイッチ付けたけど、やっぱり ウ～ン ウ～ン ウ～ン。。。。
こっちがウ～ンって言いたいわよ！
暗い気分で、エンジン故障ランプの付いた車でデイーラーまで運転する。
もうほとんど徐行運転で、後ろの車からクラクション鳴らされたり、追い越されたり。
勝手にしやがれ～！
デイーラーで点検後、担当者のマリオさんが暗い顔で待ち合い室に現れた
Your car @@@@@@@@@@@@@＃＃＃＃＃＃＃＃
「お客さんの車は＠＠＠＠＠＊＊＊＊＊＊です」
What ? Say it again.
「へ？ もう一度言ってもらえますか？」
Your car is @@@@@@@@@@@@:::::::::::::::::::::::::
何度聞いても分らない。
３回聞いても分らないo(TωT )
脳が反応してくれない。
車の専門用語が悲しいくらい全くわからない。
分ったのは Very very expensive…. 「すっごく高いです」という言葉とマリオさんの暗い表情だけ。
落ち込んでいた気分がさらに落ち込み、もう地の底。
言葉通り肩をがっくりと落として、さらに小さくなった私を見て、身長１９０センチくらいあるマリオさんが背中をかがめて
I am sorry.
と、言ってくれた。
さすがに先月修理したばかりの車がまた故障とは気の毒に思ったみたい。
が、記者の夫に言わせると「ディーラーの陰謀で壊されたのでは？」
さすが記者は疑り深い。しかしこの場にいないからどうにもならん。
点検するだけで通常は＄１００払うとこなんだけど、マリオさんに言わせると「Good news !」 らしく今回はただにしてもらった。部品を取り寄せてから本格的に見積もりと修理に入るらしい。
次回は疑い深い夫に来てもらおう。彼は器械とか科学系の英語にはめちゃ強いし、つっこみが鋭い。
陰謀を暴いてくれるかもしれない。
な～んか暗い気分を振り払いたくって、素敵なスーパーで食材をしこたま買い込む。
夕食を手間ひまかけて作りおいしくいただく。
手羽元とジャガイモとインゲン、ブロッコリーを甘辛く煮込む。それにごはんとお味噌汁。
和食に癒された～(￣▽+￣*)
娘のアイディアでご飯に「すし酢」かけてみた。これイケます！
夏の酢メシはさっぱりして食がすすむ。
相変わらず３杯飯のまこちゃんなのでした～(⌒￢⌒*)
で、夜は息子とナイターで２時間みっちりテニス。
テニス仲間のキムさんが教えてくれたドリルを２人でみっちり1時間やる。
このドリルで息子さんはテニスの腕を上げ、スタンフォード大学へ入り、プロのプレイヤーになった！
彼の名前はAlex Kim ２００２年には世界ランキング１００位。けっこうすごい！
キムさん式テニス選手育成ドリルが回を重ねるごとに「マコ式なんちゃってドリル」になりつつあるけど、やらないよりはいいはず～。
ボレーボレーやら振り回しをしてたっぷりと汗をかく。
ドリルの後は試合形式で練習したり、彼の片手バックハンドの練習に付き合ったり。
コートの端から端まで、ネットからベースラインまで思いっきり走った！
笑った！ 打ちまくった！
あ～すっきり。
幸せ気分になっちゃった。。
家族が健康で、おいしいご飯がたべられて、テニスができて、幸せではないか～！！
悪運よ！ 来るなら来い！
スマッシュして打ち込んでやるわ！
って、空振り得意なんだよね～(^o^;)
ハロ～！
悪運は今日も元気で～す（ｉДｉ）
昨夜とつぜん、Dish Washer（食器洗い機？）がウ～ンと変な音を立ててダウン。
聞き間違いかと思って何度も試すけどやっぱり
ウ～ン ウ～ン ウ～ン (_ _。)
もしかして 壊れてるかも？
一夜明けてもしかして直っているかも～と淡い期待でスイッチ付けたけど、やっぱり ウ～ン ウ～ン ウ～ン。。。。
こっちがウ～ンって言いたいわよ！
暗い気分で、エンジン故障ランプの付いた車でデイーラーまで運転する。
もうほとんど徐行運転で、後ろの車からクラクション鳴らされたり、追い越されたり。
勝手にしやがれ～！
デイーラーで点検後、担当者のマリオさんが暗い顔で待ち合い室に現れた
Your car @@@@@@@@@@@@@＃＃＃＃＃＃＃＃
「お客さんの車は＠＠＠＠＠＊＊＊＊＊＊です」
What ? Say it again.
「へ？ もう一度言ってもらえますか？」
Your car is @@@@@@@@@@@@:::::::::::::::::::::::::
何度聞いても分らない。
３回聞いても分らないo(TωT )
脳が反応してくれない。
車の専門用語が悲しいくらい全くわからない。
分ったのは Very very expensive…. 「すっごく高いです」という言葉とマリオさんの暗い表情だけ。
落ち込んでいた気分がさらに落ち込み、もう地の底。
言葉通り肩をがっくりと落として、さらに小さくなった私を見て、身長１９０センチくらいあるマリオさんが背中をかがめて
I am sorry.
と、言ってくれた。
さすがに先月修理したばかりの車がまた故障とは気の毒に思ったみたい。
が、記者の夫に言わせると「ディーラーの陰謀で壊されたのでは？」
さすが記者は疑り深い。しかしこの場にいないからどうにもならん。
点検するだけで通常は＄１００払うとこなんだけど、マリオさんに言わせると「Good news !」 らしく今回はただにしてもらった。部品を取り寄せてから本格的に見積もりと修理に入るらしい。
次回は疑い深い夫に来てもらおう。彼は器械とか科学系の英語にはめちゃ強いし、つっこみが鋭い。
陰謀を暴いてくれるかもしれない。
な～んか暗い気分を振り払いたくって、素敵なスーパーで食材をしこたま買い込む。
夕食を手間ひまかけて作りおいしくいただく。
手羽元とジャガイモとインゲン、ブロッコリーを甘辛く煮込む。それにごはんとお味噌汁。
和食に癒された～(￣▽+￣*)
娘のアイディアでご飯に「すし酢」かけてみた。これイケます！
夏の酢メシはさっぱりして食がすすむ。
相変わらず３杯飯のまこちゃんなのでした～(⌒￢⌒*)
で、夜は息子とナイターで２時間みっちりテニス。
テニス仲間のキムさんが教えてくれたドリルを２人でみっちり1時間やる。
このドリルで息子さんはテニスの腕を上げ、スタンフォード大学へ入り、プロのプレイヤーになった！
彼の名前はAlex Kim ２００２年には世界ランキング１００位。けっこうすごい！
キムさん式テニス選手育成ドリルが回を重ねるごとに「マコ式なんちゃってドリル」になりつつあるけど、やらないよりはいいはず～。
ボレーボレーやら振り回しをしてたっぷりと汗をかく。
ドリルの後は試合形式で練習したり、彼の片手バックハンドの練習に付き合ったり。
コートの端から端まで、ネットからベースラインまで思いっきり走った！
笑った！ 打ちまくった！
あ～すっきり。
幸せ気分になっちゃった。。
家族が健康で、おいしいご飯がたべられて、テニスができて、幸せではないか～！！
悪運よ！ 来るなら来い！
スマッシュして打ち込んでやるわ！
って、空振り得意なんだよね～(^o^;)
｡ﾟ(T^T)ﾟ｡ What's the matter with my life?
いや～最近ついてます。
困った事に
悪運がY(＞_＜、)Y
先月から
１、駐車場で罰金とられる。
２、家の前でカーナビを車から盗まれる。
３、夫、出張先でカメラを盗まれる。
４、先月修理したばかりの車がまたエンジントラブル。
５、東京のマンションの借り手が契約よりも7ヶ月早く出て行く事に。
大事な物を盗られて、しかもお金が出て行くばかり～
満車に近い駐車場で、お！空いてる～！ラッキ＝！とコイン入れて２時間停める。帰宅後ワイパーに何か挟まっているな～と、良く見れば罰金チケットではないか～！！
なんでも、Reserved（契約車）の所に停めてたらしい(TωT) もっと目立つ所にRESERVEDって書いてよ！ったく～！
カーナビ盗難は先日ブログに書いたばかり。夫までカメラ盗まれるとは～！！これは悪運より不注意かな～？？
車は明日またディーラーで点検してもらう。
２年目で故障は３回目？４回目？ もうぜったいフォルクスワーゲンの車は買わないぞ～ッ！と心に硬く誓う！
十番の持ち家（マンションだけどね）は２年前からイギリス人に貸してたんだけど、契約は２０１２年３月まで。震災後、外国人はごそっと港区から出ていった。まあ、夏まで残っただけマシだったかな～。でも、ローンがあるから誰かに住んでもらわないと困るのさ！
悪運を振り払う方法をだれか教えてくださ～れ！
自称ラッキーマコちゃんの大ピンチなので～す。
手始めに掃除しよっと！
いや～最近ついてます。
困った事に
悪運がY(＞_＜、)Y
先月から
１、駐車場で罰金とられる。
２、家の前でカーナビを車から盗まれる。
３、夫、出張先でカメラを盗まれる。
４、先月修理したばかりの車がまたエンジントラブル。
５、東京のマンションの借り手が契約よりも7ヶ月早く出て行く事に。
大事な物を盗られて、しかもお金が出て行くばかり～
満車に近い駐車場で、お！空いてる～！ラッキ＝！とコイン入れて２時間停める。帰宅後ワイパーに何か挟まっているな～と、良く見れば罰金チケットではないか～！！
なんでも、Reserved（契約車）の所に停めてたらしい(TωT) もっと目立つ所にRESERVEDって書いてよ！ったく～！
カーナビ盗難は先日ブログに書いたばかり。夫までカメラ盗まれるとは～！！これは悪運より不注意かな～？？
車は明日またディーラーで点検してもらう。
２年目で故障は３回目？４回目？ もうぜったいフォルクスワーゲンの車は買わないぞ～ッ！と心に硬く誓う！
十番の持ち家（マンションだけどね）は２年前からイギリス人に貸してたんだけど、契約は２０１２年３月まで。震災後、外国人はごそっと港区から出ていった。まあ、夏まで残っただけマシだったかな～。でも、ローンがあるから誰かに住んでもらわないと困るのさ！
悪運を振り払う方法をだれか教えてくださ～れ！
自称ラッキーマコちゃんの大ピンチなので～す。
手始めに掃除しよっと！