あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。
ヘリからの富士山と初日の出。
すごいでしょー、って、テレビを写メしたの。
モーニングショーの羽鳥さんの粋な計らい
時間もテロップも全部消してくれた。
まるで自分で見たかのような写真。
いいですねー。笑
皆さん、さぞやどんなおせちを作っているのだろうと期待されていることと思いますが。
飲食店経営時代にもう一生分作ったので、作りません。笑
というより、おせち料理は冷蔵庫のなかった時代に食品の流通がストップする間に食べる保存食。
だから、すごく甘かったり、しょっぱかったり。
コンビニ24時間営業の昨今、不要でしょう。
我が家の元日ごはん
こんな感じ。
じいさんが「お刺身とお雑煮と数の子は食べたい」というので、死守しました。
お刺身たくさん。
鯛・天然ぶり・マルタ産本マグロ・奄美産本マグロ中落ち・アオリイカ・カンパチ
31日朝に、必須のマグロ・鯛・カンパチは前日売れ残り30%OFFの3品購入。
そして残りは31日20時に、売り切り半額品を購入。
必需品は購入してあったので、彩用にあるものでいいから気が楽。
全部で5,000円ちょい。
31日夜・1日朝夕・2日朝と、5人で充分堪能できる量でした。
来年からもこの方法とります。
家庭料理は、持続可能な経済的かつ簡単で安全な美味しいごはん。
今年もこれをモットーに頑張ります！