10日9日の夕ごはん
土鍋白米 いくら醤油漬け
さつまいものお味噌汁
豚ヒレ肉のピカタ
青梗菜とシメジのガーリック炒め
大根 他千切り野菜のサラダ
梅肉ドレッシング
みかん・プラム
「お昼はニョッキだったんだよー夕ごはんもそうしてあげようと思ったけど、鮭続きになるからねー」
「あ、そうね」と、スンナリ納得のJC朝子さん。
トンカツ作るより、衣つけがないので気楽なピカタ。
柔らかく仕上げるコツは、加熱しすぎないこと、
スジ切りをちゃんとやること。
手を抜かなり下ごしらえが、結局は仕上がりを美味しくします