走る焼き菓子職人 -38ページ目

走る焼き菓子職人

都内カフェにお菓子を提供しております、maconaです。




昨日焼き菓子作業隙間で、予約しておいた池尻大橋フレンチ、リアンさんへ、親友と再訪。今年こちら訪問4回目。ランチBコース2700円。内容はワンドリンク付き、選べる前菜、スープ、選べるメイン、デザート、食後ドリンク、パン付き、サービス料無しの鉄板のコストパフォーマンス。前菜、ワラサのマリネと自家製ハムのムース添え、北海道産南瓜のスープ、メインは山形産豚肉のロースト、デザートはパンプディングにキャラメルムース、ミルクジェラード添えをセレクト。相変わらず安定の美味しさ。どちらのお皿もボリュームあり、大満足でした。さてこちらのお店、昨年クリスマスシーズンにOpenして、当初三人のスタッフでお店をまわしてらっしゃいましたが、昨日伺うとソムリエの男性スタッフが一人増え、前回は厨房スタッフ増員されたばかりなので計5名になってました。今年人気急上昇新フレンチ店、今後の活躍にも期待したいです。人気出てもこのコスパとお味は落として欲しく無いなあ。力強さのあるフレンチ、これからも楽しませてください。ご馳走様でした。さてダッシュ帰宅し、お仕事再開し、20時迄怒涛の焼き作業。遅めの夕飯食べ終えたと同時に睡魔が。今朝、別の焼き作業を終えたらひと段落。
さて週末は雨模様ですね。マラソン大会もあちこちで開催されるみたい。この時期はランナーさん、天気と睨めっこの日々が続きます。しかし、2週連続で休日に雨は嫌だなあ。。








腰の痛み、これって、立ち仕事によるところもあるだろうし、ランのフォームやヨガのポージングがアドバイス通り行って無い事もあったかも知れない。ただ、前々から整骨院の方から言われ続けている事は脚の筋肉量が少ないと。このご指摘は仕方無い、本当に自分の身体みてもそう思うし。今更筋トレ?うーん、なんか嫌だわ。そんなプチ悩み引きづりながら、10日ぶり?ランしてみました。でも舗装路は危険と思い、砧公園に広がる芝生の上で試しラン。おっ、ここ良い!全く腰に痛み無く走れる。久々走るからか、脚元の枝などに気をつけならがも無心になれる位快適ラン。お日様も出て来てくれて、風の冷たさの中、有難い。同じく駒沢大の陸上部の方も芝生調整ラン。軽く走ってるけど美しいフォームに釘付け。芝生、走っていて気づきました。意外と程良い筋肉へのアプローチあるんだなあと。もちろんダメージ無い時は舗装路が楽だけど、これからはたまにここでも走って見ることにしよう。体幹自然に鍛える事できる様だし。それからサイクリングロードランでは観てなかった、公園内のイチョウの木も美しかった。頑張って50分、芝生グルグル。あっという間の50分。お陰様で心配していた腰の悪化無く、むしろ良くなってる。不思議だわ。午後はカフェオーダー入り、夜遅く迄作業。立ちっぱなしでもどうにか大丈夫でした。昨日救われた事、走ろうか悩んでいた朝、久々プリンス聴きながら、ストレッチにて覚醒。レッツゴークレイジー、たまにはこんな状態も良いのかも。




だいぶ腰の痛み楽になってきました。
さてたまーに、味より、大きさ、お得さで、食べたくなるケーキ。夕方成城学園前駅に9月にオープンした不二家さんへ。七五三バージョンのペコちゃんお出迎え。接客の御上手な年配の店員さん。接客業にずっと携わっていた私、こういう、所作すごーく気になるのです。さてお勧めされたチーズケーキはパイ生地がマーガリン風味がキツくて無理。ベターにチョコケーキ、イチゴケーキは無難でした。息子君は喜んで食べてましたが、私は、当分こちらは良いかなあ。。ちなみに不二家のケーキ1個の値段と対して変わらないコルドンブルーの焼き菓子。歳を取るとやっぱり量より質と改めて思い知らされます。コルドンブルーの保冷バッグ、お世話になっているお友達にお裾分けで購入、小500円程。最近エコバッグはスーパーお買い物の際には当たり前、せっかく毎日持参するものだから、使い勝手良い品が良いですよね。これ、マチが広くて沢山入れても丈夫。私も大きいの持ってますが、夏場大活躍でした。今日は朝から曇天。でも試しランしてみようかなあ。パワースポット、砧公園へ。腰に負担かからない程度、お散歩に切り替えても良いし。昨日自転車通過した時、親子でピクニックの方が多かったです。