寒い寒い | 走る焼き菓子職人

走る焼き菓子職人

都内カフェにお菓子を提供しております、maconaです。




今朝もですが、昨日は本当に一日寒かった都内。暖冬に慣れきっていたので、特に寒く感じたのかも。加湿器もようやく登場。我が家はこれだけで暖を取ります。さて、お約束でしたが、D・ボウイのCDを終日ヘビロテ。改めて気品溢れるD・ボウイの世界観を知った一日。。寒いけど、所用もあり、気分転換自転車にて二子玉川高島屋さんへ。先日、知り合いの方から、獺祭スパークリングが美味しいって聞いたので私も購入。見た目女子受けしそうなパッケージのピンクが良い感じ。春先温かくなって飲もうかしら。それから、ようやく先月久々行ったお菓子教室で習ったアメリカンケーキ、暖を取る為焼いてみました。但し、ルセットが、アメリカンな為、gで無く、cup表記やoz表記の為、量が正確に分からず、焼きあがる迄ドキドキでした。アメリカ人のざっくりした感覚は私には全く合わないかも。。どうにか無事に焼きあがりホッと。但し、見た目はよく仕上がりましたが、まだ、お菓子教室で焼いた時のケーキがしっとりしていた様な。また後ほど寝かせて食べて検証。一昨日夜食べ過ぎ、また昨日も無駄に甘い物食べたので、今日はヨガへ。温まって、気分も一掃、汗をかきリフレッシュしたいな。