渋谷に行くと絶対と言ってイイ程フードショーに立ち寄る私。特に伺う場所は期間限定の催事コーナー。先日西日暮里にあるパン屋さん、イアナックさんがいらっしゃってました。西日暮里なんて、遠くてなかなか行け無い場所。こういうの有難いです。早速あんバターコッペパン、レモンクリームコッペパン、センターにチョコクリームが入ったパンドラ、バジルマカロン、お豆とレンコンのカレーパン、催事限定ほうれん草パン。 コッペパン、どちらも手に持つとずっしり。レモンコッペ、クリームに白餡が入りレモンのキュンとする酸味に餡の甘味が合う。あんバターコッペもバタークリームがしょっぱみがあり餡と合うし、計算し尽くされているとてもツボでリピートしたくなります。カレーパン、私この手は苦手なのですが、こちらの品はお豆やレンコンがゴロンと入り生地にもターメリックが練り込まれて風味が良く凄く美味しかったです。揚げて無いのも良い感じ。
全体的に生地がもちっとしていてご近所にこんなパン屋さんあったら通っちゃいますね、きっと。ご馳走様でした。昨日は久々本降りで雨の一日だった都内。今朝は雨上がりの気持ち良い晴れ！雨に洗われた砧公園が何時もに増してキレイに見えます。。