どこいっても | 走る焼き菓子職人

走る焼き菓子職人

都内カフェにお菓子を提供しております、maconaです。



12月も半ば。この季節、ちょっとした用事で出掛けてもサクッと帰宅がなかなかできません。世田谷通りも渋滞し始め、バス利用派の私、昨日も渋谷から家路目指しバスに乗ろうと待ってましたが渋滞によりバス待ち35分。。忙しいこの時期このロスは痛い。それより1時間前新宿伊勢丹でスイーツをちょっと物色。しかし、どちらもお歳暮を買い求めお客さんでごった返してました。ゆっくり見れないし、ちょうど催事にいらしてた赤坂ドイツ菓子専門店ノイエスさんふらり。品数少なくなってましたがその中からチョイス。レアチーズケーキのノイエス。紅茶ムースが効いてるカーディナルシュニッテン、オレンジ風味のガナッシュが上下スポンジ生地でサンドしているタンザニア、三品購入。まずびっくりがノイエス。このような軽い淡雪みたいな食感は良くありますが、チーズの風味が今迄食べた事がないわ。単なるクリームチーズでもないしでもブルーチーズみたいな味もするし、どこの国のチーズかしら。。全体的に甘味、濃さも控えめでふんわりしているので食べやすかったです。一昨日また野暮用、待ち時間にふらっと寄ったファミマ。これがまた画像のお菓子を買ってしまうことになりました。レモンパウンドケーキはやはり既製品の味。ただ商品のアイデアはなかなか。カットされたパウンドケーキにグラスアローが全ての面に塗られてます。面白い。。そして意外に美味しかったのが、俺のビターチョコスコーン。大きめのチョコにナッツがゴロゴロ。。生地はしっとり。もさもさしてません。最近コンビニも頑張ってますね。
まあしかし、この時期は人も気忙しく動いているし、なんだか気持ち落ち着かないです。こんな時に行く砧公園。サイコーです。唯一スローペースでいれる場所。忙しい毎日、それでも足が向いちゃう砧公園。完璧中毒、いや現実逃避。。