昨日一日日中引きこもり焼き作業。。
焼き菓子ギフトオーダー受け、量も多いのでここ数日はお仕事に専念しなきゃ。当然朝からランはお預け。
一日ノルマ達成したら夕方ランと決め込みまずはグランマニエの効いたチョコオレンジケーキ。それから三種のフィナンシェ、シナモンクッキー。グランマニエのケーキは見た目はフランス菓子ですが、立派なアメリカンケーキ。牛乳やサワークリームなどの液体が沢山生地に入ります。しっとりアルコールたくさんだからお酒弱い方にはきついかしら。
それからフィナンシェ、最近このミニで焼くのがお気に入り。昔迄は一個でボリュームあるのが好きでしたが、近頃の私は一口サイズで色んな種類食べれる方が好きになり、自身、ポーション小さめで焼く機会増えてます。小さいけどお味はしっかり。シナモンクッキーは甘さ控えめ。サクサククッキーです。がんばって夕方どうにかラン。夕方走るメリットはすぐに湯船に浸かり筋肉を癒してあげれる事に、お疲れビール堪能出来る事。さあ、今日は浅草カフェさんのオーダーも舞い込み、多忙な一日間違いなしです。
また夕方ご褒美ラン出来たらな。