今日は梅雨の晴れ間。こんなに晴れの日が嬉しいなんて。早速布団干したり、カバー洗濯したり。稼ぎは無い最近の私ですが、日中お家にいる人の特権とばかりに一気にお布団作業しました。さて、その合間に明日親友宅で、秋に二人で一日カフェするための打ち合わせ用焼き菓子数品作ったり、ランしたり。。試作すると言う事は試食も多くなるので、ランしなきゃとてつも無い糖分、脂質を恐ろしい程体内に溜め込み事になるのです。それでランは必須。これ以上元々高いコレステロール値上げれません。。はあ。。さてそんなこんなで意外とバタバタだった今日。ランした後も作業続く日の最近の必須アイテムが画像のエナジードリンク。最近スタバもコーヒー豆から抽出したというエナジードリンクを販売したとか？巷で人気なのですね。まあ、一瞬ですが、元気になれます。それから日々頼っている物として画像のお菓子道具の一部達。こちらがそれはそれは大活躍。右からディーン＆デルーカ製スパチュラ大、小、ミニパレットナイフ、コルドンブルー製ペティナイフ、ミニミニゴムヘラ。デルーカのスパチュラ、握り手部分が木製で最近ははオールゴム製が好まれるけど、程良いこのグリップ加減がなんせ使い勝手良く6年位のおつきあい。道具はやはり値段では無く、自分が納得する物を使わないと絶対使わなくなります。この子達のおかげで今日も楽しくお菓子が焼けました。焼いた一つチーズタルト。いつもより半分量で焼きました。少しレア過ぎたかしら。これはこれで美味しいけど。朝からマフィンやクッキーやといやはや、今日も沢山食べました。。明日は今日以上に凄い事になりそうですが。。親友のお菓子食べるの、今から楽しみです。