キッズお菓子教室② | 走る焼き菓子職人

走る焼き菓子職人

都内カフェにお菓子を提供しております、maconaです。

走る焼き菓子職人-201201271526000.jpg走る焼き菓子職人-201201271530000.jpg4人それぞれのデコレーション。キッチンが狭いから、みんなに迷惑かけつつ二人ずつ交替で行いました。それぞれ個性溢れてます。さて今回ポイントは何といってもスポンジの作り方。かなり、しつこく注意点を伝えました。ちゃんと理解してるかどうかは別として私がコルドンで習った通りの混ぜ方を教えました。お菓子本だけ見ても違うことかなりあります。実際、またおうちで作ってもらえたら有り難いなと思います。