昨日は予報に反して
は降らなかったものの、寒い1日でした。さて画像のイチゴがのっているケーキはロールケーキを倒してその上に生クリームで飾り、イチゴをトッピングしたものです。本当はもっと細巻きにしてキャンドルみたくしたいのですが。。それからもう一つの画像はコーンミールマフィン。ザ・朝ご飯といった風合いのマフィンです。こちらはLIFEさん用。最近またマフィンやスコーンを食べたくてウズウズの私。デルーカで働いていた頃はイーストリートベーグルズさんのマフィンやスコーンをかなりな率で食べてましたが、いまやもうイーストリートベーグルズも閉店し、当時無くなると聞いた時かなりショックだった記憶があります。閉店当日は朝早くから並んで閉店セールに行き、最後と言う事もありかなり大人買いしました。しかし、なかなかあの味は再現出来ず今尚追い求めて試作したりしています。また食べたい塩キャラメルスコーンに具沢山のマフィン達。さて今日もLIFEさん用のケーキを焼く1日となります。今日もRunningはお休みかなあ、寒いは言い訳にしたくはないですけどね。