昨日ご近所カフェにチーズタルトを卸し、一昨日ギフト様焼き菓子を送り今年はこれにてお仕事は最後です。今年は震災から仕事内容も多少変わりましたが、一年終えたら、焼き続けて来られたことに感謝の気持ちで一杯です。これから休み期間中に掃除・伝票整理等をしつつ、来年の目標なんかも立てれたらと思います。またケーキの試作、お菓子教室の試作と年明けはすぐに焼かなければならないので今のうちにやれることはやっておかねば。我が家は帰省もしなければ、おせちも無い（家族が嫌い？）のでお正月はうちで私以外の家族はゴロゴロがお約束。。初詣すら怪しいのです。しかし、おせち食べないにしろ、お豆さんと栗きんとん位作ろうかと思います。さて大掃除どこから手を付けるか大変です！