一昨日、実家の父より栗が送られてきました
早速栗ご飯を作り、残りは全部
の材料にと渋皮煮と甘露煮にしました。と…あっさり書くには想像絶する栗との闘いです
美味しいのですが、一日かがりで作り、夕方にはへとへとに
でもやはり栗は美味しい
しかも父が取ってきてくれ、私のお菓子作りの為に丁寧に送ってきてくれた品物
感謝感謝です。幼い頃は裏山に父と一緒に栗拾いにいったよなあとかタケノコ堀りにも行ったよなあ等、思い出に更けながら黙々と一人栗の皮むきに精を出しました！食で感じる季節！田舎の良さです
さてカフェ・ラ・ディウさんに栗のタルトを納品へ。。