キャラメルタルト | 走る焼き菓子職人

走る焼き菓子職人

都内カフェにお菓子を提供しております、maconaです。

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ご近所カフェ用にバナナをキャラメリゼした物とダマンドクリームを混ぜタルト生地に敷き込みシュトロイゼル仕上がりキャラメルソースとこれまた濃厚スイーツですガーンしかし、食べたら以外とあっさりですニコニコ
私ならたっぷり生クリーム添えたい位ニコニコ。ケーキを作っていると日々勉強させられます。まあ、これ位大丈夫かなあ、と何グラムの配合の誤差が命取りにショック!ちなみにただ今試作のココナッツクッキーに考え込む日々あせる単純な程難しいショック!もうひと頑張りパンチ!