コペンハーゲン旅行の続き
彼の、ショップ・建築物巡りの合間にも、
ちゃんと 押さえるべき、料理関係のお店にも行ってきました～ 
特に、お気に入りだったのが、こちら
The Royal Cafe
Royal Copenhagen本店と中庭で繋がっている、カフェ
ん～～、かわいい
食器は、全てRoyal Copenhagenでサービされます。
IDA Davidsen
1888年創業の、デンマークの伝統的ランチ、「スモーブロー」のお店。
「スモーブロー」とは、ライ麦パンの上にスモークサーモン、
海老やゆで卵などを載せて食べるオープンサンドのこと
この店ではメニューは置いていないので、
ショーケースに入った「本日のサンプル」を見て
オーダーをします
ギネスブックでも世界一の数と認められた
「177種類のレシピ」があるそうです
想像していた、オープンサンドとは、全然違います
こちらの方は、ランチ時から、ぐびぐび
サンドイッチが来たら、またビール
私も、見習って
、ランチから、ぐびぐび
で、やっぱり、コペンハーゲンといえば、
Carlsberg
もっちろん、工場見学行ってきましたよ～
私、こういう工場見学も、大好きなのです
この工場見学、結構、凝っていて、楽しい、楽しい
ゆっくり見たら、かなり時間がかかる行程。
最後は、試飲もできます いろ～んな種類があるのだな～ 
