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プチトマトがそのまま真ん中にすっぽり。
まわりの餡はいわゆるあんこでは無く、これまたトマトを練り込んだらしい独特な甘さの餡なのです。
この味覚と食感は他の何にも形容し難く、興味を覚えた人はぜひ一度食べていただきたい
新作の「トマトどらやき」、これも何と表現するべきか・・・
あったかい緑茶とあわせるべきか。はたまた濃いめのコーヒーでデザート感覚か。
もしくはこの際、トマトジュースと食べるっていうのも良いのかも
いまだに答えは見つからぬまま。。。