おはようございます。
食べること・暮らすことを、もっと楽しんでいただけるように、ブログで綴っています。マクロビキッチンのの花 主催の淳子です。
昨日、食べられる生垣があるよ、と伝えましたが、そのほかに、こんなサイズの頂き物が。
じゃん
巨大なふき。
こういう種類のものがあるのですね。びっくり
葉っぱはどんなサイズだったことやら
食べられるところだけ切った状態でいただいたので、下ごしらえを済ませてからいただきました。
巨大なサイズにあった繊維の立派さ。
しっかり煮込んでいただきました。
アク抜きする作業って大変なんだけど、あぁこの時期が来たなぁなんて季節を感じられたり、
食にまつわる楽しい思い出になったりするわけで、
わたしとしては、面倒臭がらずに、旬のものをいただきたいと思っています
皆さんも、ぜひ今だから食べられる山菜など、楽しんでくださいね。
最後までお読みくださりありがとうございました
今後のレッスン・お話会について
出産のため、一時教室・座談会の活動は休止中です。
６月くらいから再開の予定でしたが、少し延びるかも。