生クリーム

おととい、カニトマトクリームパスタを作った時に余った生クリームこれを利用してロールケーキを作りました



しかし…


スポンジが柔らかくなりすぎて、焼き型から剥がれない
しかたなくナイフで剥がしたけどボロボロ…しょんぼりです
味はというと…まろやかでおいしいおいしいだけに、残念。

ホイップはちょっと手を加えました～
【材料】
・生クリーム70cc
・砂糖20g
・クリームチーズ15g・梨ジャム（昨日作りました～)15g

氷水で冷やしながら素早く泡立てると、美味しいホイップの出来上がり！

ボロボロのスポンジに少し付けて食べたらお～い～し～い
次は成功するぞっ