initiation class at gente

吉祥寺genteにて再びお花のレッスン。

バスケットアレンジです。

頭の大きなボリュームのあるお花がごろんごろんと入ってます。

↓右上のたまご色のバラ。お名前がヒヨコなの。

愛らしい～

花びらの数がとても多くぎっしり詰まったバラです。

それにしても最近のトルコキキョウは、種類の多さに驚きます。

え、これもトルコキキョウ、これも？という感じ。

バラに負けない華やかさがあるものも♪

色もいいですね～

しかも割とキレイに割いてくれる期間が長いのも嬉しい！

genteの花レッスン

色使いがとっても素敵な並木先生のレッスン♪

吉祥寺のgenteにて。

出来立てほやほやのブーケです。

う～ん、素敵な色のお花ばかり。

アンティークカラーというか、色あせた感じがなんとも言えません。

ラッピングまで練習します♪

レッスンは並木先生自ら、丁寧に指導してくださいます。

お花がどの生産者から来るのか、その方たちがどんな風に丁寧に育てていらっしゃるのか。

興味深いです。

お話を聞くと、ますますお花にも愛着が沸きます。

↓こちらは先生の作品。

お店にもぴったり♪

シェ松尾

先月のことですが、松濤のシェ・松尾 にてランチ♪

いわゆる一軒家レストランの大御所ですね。

シェ・松尾は、天王洲には行ったことがありますが、実は松濤は初でした～

とても素敵な雰囲気。

外でお迎えして下さいます。

↑イトヨリのブレゼ。春の山野草とともに。

今年は山野草いただく機会が多かったわ。

春にいただくと身体に良いそうですね。

お肉料理はマレ鴨の低温ロースト。

ソラマメのガレットを添えて。

インパクトがあったのが、網走産活帆立貝のオーブン焼き。

サーブされてから、カパッと貝のふたをあけると、濃縮されたおいしそう～な香りが漂います。

とっても美味でした。

ただ、写真だといまいち普通に写ってしまって・・・・

お食事が終わる頃に、シェフがテーブルにご挨拶にいらして下さいます。

ダンディでとっても素敵～！！

こんなおいしくて繊細なお料理を、あんな素敵なシェフが作ってるのね。

贅沢だわ。

そしてデザートがこれはもうアート♪

帰りは、すぐ近くの戸栗美術館へ。

開館２５周年記念特別展で柿右衛門展でした（５月３１日まででした）。

１３代、１４代の柿右衛門の作品を中心に、なかなか見ごたえのある展示。

柿右衛門といえば赤ですが、赤にも色々あるのですね～

和の作品を鑑賞することがあまりないので、楽しい時間となりました♪