アルティジャーノ🇮🇹バケット🥖🍞
①バジルハーブ入り
コース料理でお出ししているパン
自家製酵母からつくる天然酵母パンも
大 人気なんですが…販売はしていない。
🌿バジルパン🥖香りもよく、カリッとした食感と中身もふわっと仕上げてます。
是非、コース料理で味わって下さい。—————————————
🌸【バジルハーブ】
✨聖なる力を秘めた神聖な植物ハーブ✨と言うエピソードをもっているバジル。
バジルの個性的な香りの成分に、ガンを引き起こす活性酸素を抑える働きがあるといわれているようです。
シソ科のバジルハーブにも、強い抗ガン作用あるようです。
有り難く、美味しい食材です。
料理には、スパイシーな香りがある葉や種子は幅広く活用されています。
イタリア料理でおなじみの
🍅カプレーゼは、トマト&モッツアレラチーズ&バジルハーブを使ったサラダ。
🍝バジルをペーストにして松の実を入れ粉チーズなどで仕上げたソースで作る、ジェノバパスタ。
🐟🍖お肉料理やお魚料理にもソースとして使えるバジルソース。
🍕トマトベースのソースをベースにたっぷりチーズ🧀バジルの葉っぱを乗せたマルゲリータピザ。
イタリア料理には欠かせない食材。
タイやベトナムなど、東南アジア料理にもよく利用されいるようです。
アルティジャーノで、美味しい料理と
共にお楽しみ下さい。
※その他、ローズマリーパンや野菜パンを日替わりでお出ししております。
沖縄県那覇市田原2-9-4
予約098-987-0423
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