いつもおつきあいいただき
ありがございます
macocoです
昔から何でも作ることが好きな子でした・・・
あれは、幼稚園だったかな？
小学低学年だったかな？
うちは鉄工所をしていました
自営業だったので
常に父・母・祖父がいました
工作が大好きな私は
折り紙でお雛さまを作っていたところ
ひな壇を作ろうと思い・・・
家にあったトマトの段ボール箱を赤くしたいな〜〜
と思った私は近くにあった
赤の油性ペンでひたすら赤に塗りまくっていました・・
子供心に何もわからないわたしはひたすた・・・
シンナーの臭いで酔い始めた私は・・・
倒れていました・・・
軽いシンナー中毒になったようで・・・
たまたま休憩するので部屋に上がってきた父の声に
『ハッと気づいて・・』
助かったと言う・・・
そんな子供の頃から何か作りたいと思ったら即実行でした
その、何か作りたい理由は
自己満足ではなく
喜んで欲しかったからなんです
うちにはお雛様はありませんでした
おじいちゃんが
『お雛様うちにはないな〜〜』
といった
言葉にじゃあ作って喜んでもらえたら
ええな〜
と思っていたので作りたかったのです
そう
『喜んでもらえるから・・・』
そこが私の原点だったのかも
しれません・・・
料理もそうなんです
お菓子作りもそうなんです
美味しかったよありがとう
楽しかったですありがとう
作って喜んでもらえました
『ありがとう』の言葉が一番嬉しいからなんです
『作ること』の理由の一つが
『ありがとう』なんですよね
今年一番初めに作った料理は
おせちでした
主人がこう言いました
『新年早々にこんな美味しいものが食べられるのは
本当に幸せやありがとう』って
誰もが作っていて一番嬉しい言葉ですよね
私はこの『ありがとう』の輪を
もっともっと広げたいから
食卓に循環させたいから
料理教室を始めたの
だと思います
人と人がつながる場を・・・
今年は作っていきたいと思います
macoco
macocoごはん教室
麹を使った発酵おうちごはん
体を整えるおうちごはんを作るお教室です。sanbou.medical院長たけさんの体のお話し会やマインド・スピリチアルなどのお話会をゲスト招いて行います 
季節のmacocoごはん教室 
初心者の方でも簡単に作れる発酵おうちごはんのレッスンです 季節の旬の食材を使って主にmacocoごはん教室の発酵調味料を使います 
macocoの発酵調味料の会 macocoオリジナルの配合で作る塩麹と醤油麹作り、発酵調味料を使った万能調味料を４種作ります 
macocoの手前味噌の会 macocoごはん教室でも大人気の手前味噌。北海道さんの甘味のある大粒の大豆と特別栽培されている生麹を使った手前味噌を作る会です。 
macocoごはん会 今月は『冷え性改善のおはなし』 体のお話や心のお話しを季節ごとに行います。その会に応じたmaococごはんが付きます。 
macocoのお知らせ １／２７naoさんとたけさんのおはなし会 えみこさんの『初女さんのおむすび会』
優花さんとたけさんの『開運腸講座』随時ごご案内します ２／２３布ナプキンの会 随時ご案内します
macocoのインスタグラムのライブ動画にて配信します