今日は月に2回の楽しみ♪
西荻窪にある天然酵母パンhappy DELIでの学びの日でした。
イングリッシュマフィンをオーブン・トースター・フライパンの3つの方法で焼いたのですが、同じ生地でも焼き方によって味や風味が全然違うのです。
その中でもフライパンで焼くイングリッシュマフィンはもっちりとしていて味も濃く感じます。
このもっちり感、好きな人にはたまらないかも(^^)
国産小麦の美味しさがしっかり味わえるシンプルなパン。
手作りならではの幸せですが、パン作りの魅力は美味しさだけではないのです！
実は癒し効果バツグン！
人はみな肌触りの良いものって好きですよね(^^)
赤ちゃんのつるつるお肌や柔らか〜いタオルケット…触っているとなんだか気持ちが落ち着き、癒される。
だんだんと発酵が進み、ふんわり膨らんだパン生地はまさに癒しの肌触り‼︎
思わず気持ちいい〜と言ってしまうほど。笑
パン作りの魅力は他にも沢山あるのでブログでも少しずつご紹介していきたいと思いますが、パン作りが始めての方にはぜひこの触感の楽しさを味わって頂きたいなぁ。。
ストレスの多い毎日の中で、新しいことにチャレンジしたい方。
癒しのパン作り始めてみませんか？(^^)
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