日本料理 | マコStyle

日本料理

腹ぺこだよ。
もう、お腹と背中がくっつきそう。。。
(絶対くっつかね~けど)

さて。。
大和撫子たるもの、日本料理だわさ。

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お品書き。名入りで作って下さってマス。
嬉しいね~o(^-^)o

そして乾杯は

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宿からシャンパンをいただきました~
このグラス、ひとつひとつ手作りなんだって。形が違うんだよ。

まずは、
『箸染』

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焼き雲子 海老芋 生雲丹
下仁田葱蒸し煮

『組肴』

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壬生菜お浸し 糸するめ
椿百合根に菜の花
アワビクリーム焼き
鯖寿司 フォアグラコンソメ寄せ
そして、自家製カラスミ~(^O^)/酒じゃ~!ってなるくらい!LOVE カラスミ。
もちろん、仁美も(笑)

『煮物椀』

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見て!この椀の裏!
なんて素敵(^O^)/
『夢』だって~
黒湯葉真砂揚げが美味!

『造里』

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脂がいい感じのトロ
海老は、何て言う海老かもはや忘れたけど、激ウマ。
やっぱりこのへんで、追加よねっ。

これがなきゃ!

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このグラスも手作りよ!
黒ビール。ガージェリー

くまちゃんは、あらごしみかんで、仁美は、ゆずリッキー。

まだまだ続く料理ちゃん

『強肴』

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いや~ん、伊勢海老味噌バター焼き 激・ウ・マ
なんせ、お皿もオサレ。
なんか、いい感じの雰囲気なのに、ここにいるのは、おっさん女子…。
な・ぜ・だ…

もう、お腹いっぱいになってきたぜ~って時に

『焚き合』

松坂牛しゃぶしゃぶ
水菜 椎茸 白菜 九条葱

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なぜだろうか。お腹いっぱいだと言いながら、肉は食うのか…

絶品っす!
マイリマシタ。
しかも、野菜がみずみずしくて、がっつりいけちゃうし。

『食事』

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甘鯛と焼き蕪の炊き込みご飯

ノックア~ウト!
赤だしとお漬物とで、二杯も(-_-)

豚決定デス。

1年分の贅沢食材を数時間で一気に食べた…

明日からは、質素に肉なしの鍋が続くのです。。