こんにちは。
MACOです。
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材料3つ!
バナナが黒くなってきた!
って時によく作るのがコレ
バナナとオートミールのソフトクッキー
①完熟バナナ
②オートミール
③レーズン
お好みでシナモン
のみです。
なんならレーズンがなくても大丈夫です。
バナナ1本をつぶして
レーズンも適量入れて混ぜて
オートミールもバナナと同量くらい入れて
(あればシナモン少々)
混ぜて
適当な大きさにして
フライパンで両面焼くだけ。
レーズンはすこしつぶした方が甘さが出ます。
粉類や油を使っていないので
しっとりした仕上がりになります。
薄めに形成して
フライ返しなどで押し付けるように焼くと
表面が少し焦げるので食感が良くなります。
自然な甘さで
満腹感もあり
何より黒いバナナの救済もできるので
よく作ります。
私のお昼ご飯になることも多いです。
次男(年少)もよく食べます♪
今日は午前中、長男(小3)の学校行事でした。
午後は次男の習い事へ行って来まーす!
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