こんにちは。
今日のブランチはコレ。
お味噌汁の具が多すぎて、大きいお椀に入れたら、写真におさまらず…
お味噌汁がメインにも見えますが。
メインはコレです。
鮭のソテー ハニーゴマソース アボカド添え
ソースの作り方はまた後ほど。
お味噌汁、私が作ると、やっぱり具だくさんすぎる…
でも、お味噌汁ってすごいパワーですよ。
野菜やきのこの栄養そのまま摂れるし、日本が誇る発酵食品であるお味噌も摂れる。
体も温まり、食べ過ぎたくない遅い夕飯には、この具だくさんお味噌汁だけでもイイと思います。
とは言ってもお味噌の塩分もやや気になるので、できるだけだしをしっかりとって、
だしの風味で美味しくなるように心がけています。
お味噌汁バンザイヾ(＠^▽^＠)ﾉ
