新じゃがメークインが残っていたので…
ちゃちゃっと料理～
新じゃが＆ひき肉の炒め煮
メークイン（皮をよーく洗って２つに切る）
鶏むねひき肉
ショウガすりおろし
黒砂糖
お酒
みりん
醤油
お水
最後に長ネギ
お好みの油（私はアボカドオイルで）でショウガ、ひき肉、ジャガイモを炒めて、調味料と水を入れたらしばらく煮る
いろどりに長ネギを～
調味料は基本的に測らないテキトー主義（どうかと思う）なのですが…
砂糖・お酒・みりん・醤油はほぼ同量で、大さじ１くらいかな。
いつものように４人分くらいできました。
ショウガがポイントかな～
ご飯に合うおかずです
ジャガイモに含まれるビタミンCは熱に強い
鶏肉のタンパク質と一緒に摂れば…
タンパク質＋ビタミンC
コラーゲン生成の助けをしてくれる、美容には欠かせない栄養素の組み合わせです
ショウガで体もぽかぽか
