おはようございます
今朝は珍しく食欲がないので、調理時間を長めに…
食欲アップ
ごちそうサラダ
先日野菜ソムリエのセミナーで見せていただいたものをMACO流にアレンジしたものです。
グレープフルーツ＆アボカドの爽やかサラダ
材料は
サラダ菜
ベビーリーフ
レタスでもOKかと
グレープフルーツ
切り方は自由ですが、一番手軽な切り方は私と会った時に直接聞いてください(笑)
アボカド
ミニトマト
ナッツ
今日はアーモンドとカシューナッツにしましたが、クルミが合いそう
カッテージチーズ
ドレッシングは
オリーブオイル
ワインビネガー
お酢でもOKかと
塩
黒コショウ
グレープフルーツとアボカドは相性のよい果物。
特に今はおいしい時期です
ドレッシングを野菜に合わせる時は、菜箸などではなく手で混ぜるのが一番だそうですよ
一人で食べるにはちょっと頑張りすぎた感じなので、これはおもてなしサラダにしよう。
次作る時はワインと供に
そして当然、今ショウガ紅茶を飲んでまーす('-^*)/
