*筍料理*

春になって

店頭には筍が沢山並んでいますね！


水煮などでは国産がなかなか無いし、おこわを炊いてもいまいち味がしない…

いつか
生の筍に挑戦したい！と思っていました。


作り方を調べてみると…！？
一時間下ゆでして…！？
…と…なんと時間のかかること！？


そこで
圧力鍋を使い加圧5分で作りました！





筍の土佐煮と筍おこわ！！


上手に出来ました。


もう筍怖くありません！笑





それに
こうやって
ちゃんと美味しいものを作ると　いつも以上に旦那様の帰りが待ち遠しくなるもので…

あぁいいなぁ…こう言う生活…と思いました。