こんな時は体がぽかぽかになる料理を
先日ラザニアを作ったのですが、余ったホワイトソースでクリームシチューを作りました。
鶏肉が苦手な彼なので、この時期美味しい牡蠣を使いました。
お鍋はもちろんいただいた
ストウブ
野菜に火を通してから、ホワイトソースを牛乳で伸ばして入れて塩コショウで味を調節しただけ。
簡単
クリームシチューって言うよりチャウダーかな
牡蠣は塩コショウ→小麦粉をつけ軽くソテー
し、ちょっと残ってたエビも仕上げ段階で投入
盛り付けが下手くそで牡蠣もエビも行方不明…
クリームシチューの時ってご飯
に合わせようとするとサイドメニューを作らなくちゃいけない感じですが、今回は美味しい食パンが家にあったのでパンで済ませました～。白ワイン
で乾杯
海外暮らしか？って言いながら食べましたよ～
明日になったらきっともっと美味しくなってるはず
