おはようございます。
月曜の朝ですね。今週も良い1週間になりますように。
写メのみの備忘録で失礼いたします。
卵星人の私。
坊やくんのイヤイヤ期突入前は、よく作っていた「卵ケーキ」なのですが
（中身は、冷凍ポテト＆ひき肉です！）
最近、イヤイヤ期突入とともに作れていなかったので、
卵の分量を間違えてしまい、、
途中、作り直ししましたが、無事完成してよかったです
ひっくり返す時が、特に大変なんです（笑）最終完成版も、少し端が失敗してます・・・（笑）
✨ピーマンのひき肉詰め＆久しぶりに作った卵ケーキ（冷凍ポテト＆ひき肉入り）✨
そして・・・
娘ちゃんが作ったフラワーアレンジメントも、まだ元気に食卓を飾って
くれています
特に卵ケーキ、おねえちゃんに大好評でした
たくさん食べてくれてありがとう。
また作るね。今度は、もっとキレイに作るね～♪
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。良い1週間を