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人を育てるびじゅつの魔法
アートスクールのつぶＴです
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息抜き
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ブログです気が向いたら夕飯を作ってくれる娘
今回は手羽元の唐揚げを作ってくれました
唐揚げ粉で簡単にいつも美味しくて食べすぎ注意です
粉が余ったから何か揚げるものない？と聞かれて何もなかったので厚揚げを切って揚げてもらいました
こちら⬇️の厚揚げを1/4にカットして揚げました
常備食・絹の厚揚げ
お肉系のおかずに追加、『カサ増し』としてよく使っています
こんな感じになりました
外はカリッと中はふわふわですごく美味しかったです
厚揚げそのままとは違う食感でした
揚げ豆腐は水分調整が難しいですが、厚揚げだと表面が固まっていて揚げやすい
中に火が通っているものなので、揚げ焼きでも簡単にできそうですね
我が家の定番になりそう
唐揚げ、揚げ物好きなご家庭におすすめの『カサ増し』技でした
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