夏になるとビールを飲む機会が増えますが、
ビールは注ぎ方で味が変わることをご存知でしたか？
せっかくビールを飲むのであれば、美味しいビールがいいですよね♪
そこで、今回はビールが美味しくなる注ぎ方についてご紹介します。これで、夏は美味しいビールをついつい飲み過ぎてしまいそうですね♥
★ビールの注ぎ方ってそんなに重要なの？
ビールと泡のバランスがとても重要です。
せっかくの美味しいビールでも、注ぎ方を失敗して、
ほどよい泡立ちにならないと、
本当に美味しいままで味わうことはできません。
なので、美味しいビールを飲むためには、注ぎ方がかなり重要な役割を果たしていると言えます。
中には、ビールを美味しくする注ぎ方がうまくできない
という人も少なくありません。
気を付けて注いでいても半分以上が泡になってしまうとか、逆に泡が少なすぎるなどして、
結局美味しいビールを飲むことができなくなってしまう人も多いことでしょう。
そこで、今回はビールを最も美味しく飲める注ぎ方をご紹介します★★グラスをテーブルに置いたままビールを注いではいけないの？
ビールは注ぎ方によって、
味がかなり変わってしまうということが分かりました。
では、どうすれば最も良い泡立ちを作れるのでしょうか？
家でビールを飲む人なら、
グラスをテーブルに置いたままビールを注ぐことが多いですよね。
でも、この方法でビールを注いでしまうと、
炭酸が抜けすぎてしまい、
結果としてやや苦味にかけるということになってしまうのです。
また、炭酸が途中で抜けてしまうこともあるので、
若干苦味とパンチが欠けた味わいになってしまうのです。
★じゃあ、グラスを45度に傾けて注ぐのは？
グラスを45度に傾けてビールを注ぐ人もいますね。
この方法はあまり炭酸が抜けないので、
泡立ちも結構少ないと言えます。
なので、炭酸は抜けなくても泡立ちが完璧ではないといえますね。
なので、まだまだ美味しいビールの注ぎ方ではないといえます。
★理想のビールの注ぎ方はこれ！
なかなか家などで実践することは少ないと思いますが、
70度くらいに傾けて注ぐことで、
完璧な泡立ちのビールとなります。
この方法で注ぐと、ビールと泡の比率がほぼ7：3になります。
これはビールの黄金比率と言われていて、
最もビールを美味しく味わえる割合です♪
見た目もバランスが取れていて、とても美しいですね。
これをホームパーティーなどで披露すれば、
ビールマスターと言われるかもしれませんよ♥
★誰にでもできる美味しいビールの注ぎ方って？
ここからは自宅でもできる美味しいビールの注ぎ方についてご紹介します。
よく冷えたビールとグラスを用意して、チャレンジしてみてくださいね♥
1. 最初はグラスを立てままの状態にして、勢いよく注いでください。
そうすると泡を立てることができます。
2. そのあとはグラスを傾けてせっかくできた泡を潰さないようにビールを注いでいきます。
泡の下にそそぐように注意していきましょう。
3. ビールの泡がグラスの上まで来たらゆっくりとグラスを立てていき、ビールを入れていきます。
4. ビールの泡がグラスの上を超えるくらいまで注いだら完成です。
★まとめ
いかがでしたか？
動画もあるので、確認しながら自宅でも簡単に美味しいビールが飲めそうですね♪
始めは慣れないことをするので失敗をする人も多いかもしれませんが、
少し練習してみるとすぐにできるようになりますよ★
これで、ビール本来の苦味と泡立ちを上手に表現することができますね。
今年の夏はこれでビールを楽しんでみましょう♥