現在ペンション・フレージェのオーナーである義兄がイタリアに買い付けに行っています。
連絡がありましてオリーブオイル・メーカーでの食事に招かれたそうです。
画像が、オリーブオイルのメーカーだから出来る料理だそうです。
ガンベルロッソNO1のエクストラヴァージンオリーブオイルでのフリットだそうです。
日本でするとなると約6万円分のオリーブオイルで揚げ物になります。
まさに夢の料理です。

$macmax17のブログ