もう6月・・早いなぁ~年の半分近くに

一日はなんだか長く感じるのに

一週間、一か月はとても早く感じるのはなぜかしら

また変わり映えしない7日間でした

毎日ご飯作って、朝晩糖尿病の薬を飲んで、3日パートに行って・・

 

あ~ぁ、夫が単身赴任だった1人暮らしの8年は

本当にお気楽な自由な日々だったんだと

ストレスマックスの今日この頃は思うのでした

なんとかこのストレスを解消したい

 

晩ごはん

 

 肉野菜炒め

 ナスとかぼちゃの揚げびたし

 ワカメとトマトのサラダ

 

左肩の痛み(70近いけど50肩)やコロナ禍でずっと泳いでなかったけど

久しぶりに泳ぎに行ってきた

 

手がまっすぐ上に上がらなくなってる

自分ではまっすぐ上にあげてるつもりなのに

耳の後ろまでいかない・・

どうした?・・老化だねぇ  

体操しなくちゃだわぁ・・

あ~ぁ 年は取りたくない

 

晩ごはん

 

 しそ餃子(オレンジページで見たレシピ)

 ホイコーロー風炒め物

 スパゲティサラダ

 

餃子は生春巻きの皮を使うもの

丁度4枚残っていたので作ってみた

下に2枚上に2枚で肉あんをはさんで焼く

焼いた皮のパリっとした食感が良かった

 

紫蘇がたっぷり入っているのでさわやかな風味

皮は特に生春巻きの皮でなくてもいいかな

普通に餃子の皮で包んでも

菜園の大葉がたっぷり収穫できるようになったらまた作りましょう

このところ同じような毎日で

生活に張りがまるでなくて・・

ブログを書く気にもなれなかった

一応毎日の晩ごはん写真は撮ってはいたんだけど

 

毎日続けるって本当に大変なことなんだな

紙の日記も三日坊主のくちの私にはハードルが高かったか?

 

 24日の晩ごはん

 

 25日の晩ごはん

 

 26日の晩ごはん

 

とりあえずは再開

 

 

母の日の今日

期待していなかったけど・・

午前中に息子からプレゼントが

   

タンブラーとルイボス茶のセットが届きました

忘れずにいてくれてありがたいことです

どうもありがとう

 

今年のゴールデンウイークは夫の手術後の安静のせいで

遊びに来てくれることも出来ず

孫ちゃんたちにも会えなくてさみしかった

夏休みになったら会えるかな

楽しみにしてましょ

 

晩ごはん

 

 焼き魚・ホッケ

 厚揚げの肉巻き

 大根と牛肉の煮物

 

 

なんだか疲れたぁ~

週末の簡単ごはんは生協だのみ

 

晩ごはん

 

 まぐろの漬け丼

 チキンスティック

 なめこ、豆腐、わかめの味噌汁