ナンでも焼きます。

きのうは、こどもの日。





いつものお友達家族がきて、ピザ＆ナン＆カレーパーティー






久々のピザ窯稼働で、初めてナンを焼いてみたよ～。






チーズナン、なかなかじゃのう。




こっちも




パパのお供達も一緒に写ってしまった（笑）



ピザももちろん焼いてみたよー。





カレーはナンにつけたり、そのまま食べたり、カレーピザにしたり、ナンでも合うから子どもたちも喜んで大正解だったね。



昨日は、ママたちが生地からつくってくれたのを焼いたんだけど、すんごいうまく焼けた。



今までで一番うまく焼けたから、ナンかすごくうれしかった(:_;)



１０時ころ火を点けて、１時間半後に２５０℃くらいになってきてピザを投入。


２時間近くになると２５０～３００℃で安定してきて、ふたを開けて一旦温度が下がっても、薪をちょっと追加するだけで温度が戻った。


ナンかやっと窯の特性が分かった感じ。


今年もガンガン焼きますよ～