iPad2を新しく購入して、元のiPadを初期化しようとしたときに
this device isn't eligible for the requested build
というエラーがでた人に対する解決策です。

結論をいいますと、初期化は別のPC(Mac)で行ってください。
問題なく初期化できます。
もしかしたら、同一PCでも別のアカウントでログインして別のiTunesであれば大丈夫かもしれません。

理由ですが、推測だと、新しいiPad2をそのiTunesでアクティベートして、前のiPadのバックアップから復元しているので、iTunesが前のiPadを今のと混同して認識しているのではないかと思います。よって、おかしいぞとエラーが出ているのではないかと思います。