このタイトル。おかしいですね。
あたかも金冠日食を見たようなタイトルですが。
寝過ごしました。
目覚ましかけたのに、全く気付きませんでした（ｉДｉ）
全く。ちっとも。これっぽっちも。
早起きした皆さん、見れましたか？
さて、世紀の天体ショーをまんまと見逃した今日この頃。
暴走成長気味のイタリアンパセリにトウが立ち花を咲かせようとしています。
使い道の少ないイタリアンパセリ。
いいものを見つけました。
エスカルゴバター。
バターと刻んだイタリアンパセリとみじん切りにしたニンニクで
初挑戦。
ちょっと塩胡椒も足しましたけど。
ラップに棒状にくるんで保存できます。
こんな感じのがバター２００ｇ（１箱）で２本できました。
１本は冷蔵庫で、あと１本は冷凍庫で保存。
さっそく、ステーキソースに利用。
ニンニクの風味と塩加減が良いですね。
美味しかった！
この時のお料理です。
カルパッチョ。鯛と冷凍庫の残り物のタコ、サーモンで。
このカルパッチョソースも柚子胡椒とツブマスタードが効いていて大人風味でオススメです。
参考にさせて頂いたのは ➔ こちら
私はレモン汁を多めにしました。
あとは適当ミートパイ。
冷凍パイシートが残っていたので、缶のミートソースにひき肉を足して
ほうれん草、ジャガイモ、ニンジン、ウィンナーを炒めてチーズも混ぜ合わせて
火を通します。（要は残り物野菜を利用です）
後は荒熱を取りパイシートを引いた器に流しいれて、さらにピザ用チーズをまぶして
残りのパイシートをかぶせて焼くだけ。
私は焼く前までの工程を前日の夜仕込んでおきます。
後は帰宅後、オーブンで焼くだけ。
忙しい方にはオススメ。
さて今日の晩御飯は何にしましょうか。
Android携帯からの投稿
あたかも金冠日食を見たようなタイトルですが。
寝過ごしました。
目覚ましかけたのに、全く気付きませんでした（ｉДｉ）
全く。ちっとも。これっぽっちも。
早起きした皆さん、見れましたか？
さて、世紀の天体ショーをまんまと見逃した今日この頃。
暴走成長気味のイタリアンパセリにトウが立ち花を咲かせようとしています。
使い道の少ないイタリアンパセリ。
いいものを見つけました。
エスカルゴバター。
バターと刻んだイタリアンパセリとみじん切りにしたニンニクで
初挑戦。
ちょっと塩胡椒も足しましたけど。
ラップに棒状にくるんで保存できます。
こんな感じのがバター２００ｇ（１箱）で２本できました。
１本は冷蔵庫で、あと１本は冷凍庫で保存。
さっそく、ステーキソースに利用。
ニンニクの風味と塩加減が良いですね。
美味しかった！
この時のお料理です。
カルパッチョ。鯛と冷凍庫の残り物のタコ、サーモンで。
このカルパッチョソースも柚子胡椒とツブマスタードが効いていて大人風味でオススメです。
参考にさせて頂いたのは ➔ こちら
私はレモン汁を多めにしました。
あとは適当ミートパイ。
冷凍パイシートが残っていたので、缶のミートソースにひき肉を足して
ほうれん草、ジャガイモ、ニンジン、ウィンナーを炒めてチーズも混ぜ合わせて
火を通します。（要は残り物野菜を利用です）
後は荒熱を取りパイシートを引いた器に流しいれて、さらにピザ用チーズをまぶして
残りのパイシートをかぶせて焼くだけ。
私は焼く前までの工程を前日の夜仕込んでおきます。
後は帰宅後、オーブンで焼くだけ。
忙しい方にはオススメ。
さて今日の晩御飯は何にしましょうか。
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