🍷ワインツァーでようやくワインが飲めます、
木古内町の道の駅にあるレストラン「どうなんdes」
🍷どうなんdesは貸し切り
🍷今日のワインと料理の説明をするワインショップ和田商店の和田さん
🍷左上から時計回りで「メロンに生ハム添え、木古内さんカスベのフライ、
厚沢部産キノコアカワイン煮、瀬棚町の牛赤身肉・・・、
木古内鮮魚のカルパッチョ、函館産トマトの冷製スープ」
（料理を詳しく説明したコピーが配布されましたが殆ど読めなかった）
🍷ワインは左から
🍷上ノ国ワイナリー・・上の泡 セイベル ロゼ スパークリング ２０２１
酸味が強烈なスパークリングロゼでした
🍷奥尻ワイン・ピノ・グリ・・・・まろやかで癖のない白ワイン、
お代わり申し込んだが売り切れでした
🍷厚沢部ワイン・・セーベル・・・・渋みが少なく飲みやすい赤ワイン
🍷各テーブルとも盛り上がっていました、食べるのと飲むのが忙しく写真少ない、、
🍷この後葡萄畑やワイナリー、宿泊施設等数軒が移転している北斗市の文月地区を
バスの中から見学した。
（後ほど車で見に来ます）
🍷函館ワインへ着きました
🍷はこだてワイン売店、中では１２種類のワインの試飲が特別飲み放題に
🍷工場見学、係員（特別出勤）がタブレットで説明
🍷ここはステンレスタンク
🍷各タンクには番号とリッター数と日付けが、何のため？
３０２はタンクの番号、２３２２４Lは内容積、
H22,6,11は？・・・税務署が２２，６，１１日に内容積を検査した印
この内容積を元に酒税を掛けるため。
🍷これは中南米から輸入したブドウ果汁、輸入ワインとミックスして
リーズナブルなワインを作ります
🍷この他に便図目工場を見学し、スクリューとコルクの違い等を聞いて
はこだてワインを後にしました
🍷駐車場にも葡萄が生っていました
🍷次は最後の桔梗町の「ド・モンティーユ函館」の葡萄畑を見学に。