「ちょっと早いけどホワイトデーの時に会えないから
」
と、チーフからバレンタインのお返しをいただきました
‘堂島スィーツ’の堂島プリンと金の堂島プリン
こっちが堂島プリン
上のザラメをバーナーで焼いてあるので
カリカリの食感とほろ苦さと甘みが絶妙に良い感じです
中はブリュレのようにトロトロ
金の堂島プリン
こっちは王道のカスタードプリンですが
卵とミルクがたっぷりのリッチなお味がします
とっても美味しかったです
なのにチーフが異動になってしまって、とっても悲しいんですけど…。
今までいろんなチーフとお仕事してきたけど、今のチーフが一番好きだったんですよね
半年でお別れなんて
あ～さみしぃ