先日ハルママさんのブログのがんもどきをヒントにミディアムファームの豆腐で私の場合
豆腐ナゲットなる名前を付けて作ってみました
と、昔似たような物を作った記憶もあるけどレシピが思い出せませんでした！！
材料は沖縄産のアーサ（青さ海苔）と小松菜
豆腐を水切りして乾燥のままのアーサと刻んだ小松菜にゴマ油、お醤油を少し垂らし、片栗粉をまぶしたらナゲットのような形に整え、油でサッと揚げるだけです
サクッとしてアーサの香りがします！！
そのままでもお醤油でもシラチャソースをかけてもいいですね！
揚げ物だけど豆腐だからヘルシーだしおつまみにもなります
