しゃぶらせて頂きました。
漁師のみっちゃんが
おととい漁に出て獲ってくれた
金目鯛
ex.寿司職人のADAPONさん
レッスン後に我が家へ軟禁…あ、お越し下さり
衰えぬ腕前で捌いて頂きました。
採れたての。
すぐに湯がいたんで
味や鮮度が落ちないんですってね。
鮮魚の匂いがするものの
あらしが食べれるものがなく
ぶっとしています。
これぞ"The 自然の恵み！"
その全貌です。
金目鯛は皮を少し炙ってお刺身にもしてます。
みっちゃんのお母様が
海に潜って獲った雲丹くんも瓶の中で待機っ(๑˃̵ᴗ˂̵)
このあとすぐにむしゃぶりついたため
画像に収める余裕がなかったんですが
庭の畑や裏山で採れた山菜も並びました。
やはり月に何度かは
少し上手に仕事の都会（まち）から離れんきゃです。
Have a nice day(^_−)−☆
川上真樹
2016.12.21 ニューシングル「My Dear」OUT NOW!!
01. My Dear （作詞 川上真樹 作曲 堀江淳）
02. 泣きだしそう（作詞・作曲 井上昌己 英語詞 川上真樹）
03. Lonely Christmas （作詞・作曲 川上真樹）
品番 MILR005 ￥1,111（税別）
下記主要CD SHOP、ONLINEにて絶賛発売中!!
