ベトナム旅行　8日目（メコン川）

ベトナムにきて8日目、やっと観光スポットらしき場所へ行ってみた。（それも伯父さんの強い勧めで行く気になったという感じ。）

　ベトナムはとにかく空が綺麗。

ホーチミンからで約3時間、メコン川へ到着。

　申し込んだガイドツアーはこんな船で出発。

日光の保津川下りみたいなの（スリル満点！みたいな）を期待してたんだけど、メコン川は至って緩やかな流れ。
この地域の人達はメコン川が生活の中心になっていて、こんな風に商品（果物）を運んだり、

移動はもちろん船だったり、

川の水で洗濯したり。

あくまでも船の上は仕事場。家は地上に別であるらしい。
↓船着場兼自宅。

--------------------------------------------------------------------------------

このメコン川ツアー、ただ船で周遊するだけでなく、ベトナム産業の見学も含まれる。

その1　キャラメル
機械でキャラメルを練り、熱を冷ましながら小分けにして、型にハメる。

　　
固まったら切り分け、包装。

　　
こんなに小さな女の子達が作業してた。
でも「働かされてる」って感じじゃなくて、「こういう事をしてるのが普通」っていう感じ。

その2　ライスポップコーン
お米を熱した鍋へ投入し、急いでかき回すとポップコーンのように膨れ上がる。それを振るいにかける。

　　
お次は”ノリ” の役目をするキャラメル作り。
ポップコーンを投入してこれも急いでかき回して全体にキャラメルが行き渡るようにする。
冷え固まる前に形を整えて切り分けて包装。

　　

その3　ライスペーパー
ベトナムと言えばライスペーパー！一番楽しみにしていたのがこれ♪

クレープのように生地を薄く伸ばして広げる。焦げる前にヘラで掬い取る。

　　
掬い取ったライスペーパーを綺麗に並べて天日干し。　　
干されていたのって、車がバンバン通って土埃や排気ガスが気になる道路横だったんですが･･･。
もちろん見学で回った商品は出来立てがその場で買えるようになっている。

--------------------------------------------------------------------------------

ランチはツアーにセットになっているレストランにて。
出てきた魚にビックリ。