今日のランチ

普段のランチはお母さんのお弁当。

この歳にもなってお母さんのお弁当なんて・・・せめて自分で作れよっていうツッコミが聞こえて

きそうだけど、お母さんのお弁当食べるのも親孝行のうちですよ。

なはなは。

だけど週に一度、「お母さんお弁当作らないデー」がある。

お父さんのお弁当を作る必要がない日。

（いつもお父さんのお弁当作るついでに私のも一緒に作るんだな）

そういう日はもちろん、会社近くのゴハン屋さんで食べる。

社員食堂は行かない。

だって普段お弁当は社員食堂で食べてるから。

週に一度ぐらいは、外で気分転換＆贅沢なランチでも・・・と言ってもせいぜい1500円以内のランチだけど。

会社が汐留・新橋だから、周りにはいっぱいのゴハン屋さん。

その中からよく行くのはインドカレーとパスタ。

パン好きな私はインドカレーのナンが嬉しい。

今日行ったのは、昼休憩の12：00を15分前に出ても、既に行列ができているパスタ屋さんへ。

パスタが美味しいのは当たり前だけど、サラダと一緒に出てくるモチモチしたフォッカッチャが

めちゃめちゃウマイ！！

おかわり自由だし。（お腹いっぱいでフォッカッチャ2枚も食べられないけど）

それからスタッフの対応が気持ちいい。

ランチタイムは行列もできる程忙しいお店だけど、厨房4人・ホール3人で客をさばく様子を見てると感心する。

効率良く動く動線とか。

あれだけ忙しいとオーダーミスもあったり、だけどスタッフの謝罪の仕方がいいんだよね。

ミスって、大きくても小さくても、自分のせいじゃなくても、仕事してたら起きる。

ミスを絶対しない！んじゃなくて、ミスした後にどうやって対応するかなんだよなー。

怒ってる相手を最後には笑顔に変えるぐらいになりたいな。

なんて、ランチタイムに色々勉強になるお店です。（笑）

だけど、このお店の難点が一つだけ。

コースに含まれるドリンクはいつも食後にカプチーノをオーダーするんだけど、illyのカプチーノカップ・・・。

この形のカップって持ち手が不安定なんだよー。熱いし。

パスタ屋さんはいっぱいあるけど、コスパも考えるとここが一番！
GranDivaCaffe日テレプラザ店