ピロコさんごめんなさい。
実は前回までのはプリンミックス使ってアレンジして作ってました。
今回はミックス使わずに作りました。
バニラエッセンス、生クリームがなかったのでコクはありませんでしたが
まあまあの出来でございました。
カラメルはべっ甲飴になってしまいました。
材料
卵・・・・・３個
牛乳・・・２００ｍｌ
砂糖・・・適量
作り方
１．牛乳に砂糖を入れて、砂糖がガリガリ言わなくなるまで熱します。
２．５０℃くらいまで冷まし、溶いた卵とドッキング。
３．２で混ぜ合わせたものを濾す。
４．グラタン皿に入れ、バットに水を張った中にセット。
５．オーブン（１５０℃くらい)で約３０分蒸し焼き
６．冷やしてできあがり。