ローストポーク？

というわけで初調理挑戦です。

一番最初は何にしようか悩みましたが、豚好きということもあり決めたのが

ローストポーク

でいいのかな？

まぁ、言うなれば焼き豚ですかね？チャーシューではないですよ。

実は今日絶対やろうと思って朝一番でスーパーへ行きこっそり食材を購入してました。

本日の材料
豚バラブロック　３９９ｇ　￥３９５
じゃがいも　５個　￥９９（使用４個）
たまねぎ　　４個　￥９９（使用２個）
にんじん　　３本　￥９９（使用２本）

計　￥６９２－　なり

今日の食材

１．豚バラブロックに塩（岩塩使用）を適量まぶし、にんにく（今回はチューブ型おろしにんにく使用）をすり込みます。たこ糸で結構強く縛り、その後１時間くらい放置（になっちゃったんですね）。放置中ラップでくるんでみました。なんか良さそうだったので･･･

放置中こんなことが･･･

やめてくれ～！たろ～！

２．じゃがいもを洗い、にんじんを切り、たまねぎの皮をむきます。

３．すべてぶっこんで３０分待ちます。

はやくできないかなぁ･･･

ちなみにウチの鍋つかみはこんなの。焦げました･･･

途中、一応確認します。やっぱリフター欲しいかなぁ？

４．できあがり～

おいしくいただけました！

子供たちの評判も上々でしたよ(^^)

といってもはやとゆずしかいませんでしたが･･･

ゆずさま、じゃがいもお食事中。

最後にしっかり炭消壷使いましたよ！

ですね！

最後に聞きたいんですが、ダッチで調理してそのまま置いておくと錆びるっていうじゃないですか。

皆さんは出来上がりからどの位のタイミングで洗う･･･というか管理？
ちょっと言葉が浮かばないんですが、やっているんですかね？

とりあえず今回は、一発目からは嫌だったんで、直後に洗いましたが･･･

でもあれだと食べれないんですよねぇ･･･

食べてる間くらいはいいんでしょうかね？