こねこねこねこね・・・

何ヶ月ぶり？というくらい久しくやってなかったパン作り。

そんなことに夢中になってた時期もあったなーと、回想してしまうほどしばらくぶり。

手ごねから始めたパンで、たったひとつのレシピしか作ったことないけど

初めて作ったときの感動は、とても大きかったのを覚えてる

その後パン焼き器を買い、なのに日本に置いてくるという決断をしてしまった

あの引っ越し時のテンパリ具合が我ながら憎らしい・・・

それ以来こちらに来てからはパン作りというものから離れて、離れて・・・

だけど先日おいしそうなレシピを見つけて、我慢できなくなり挑戦してみました。

まずはドライイーストを買うところから始まり

おそらくコレだろ、というものを見つけて買ってみる。

家に帰ってその袋を開けてみると、ぷわーんと独特の香り。

懐かしすぎて、袋の中見てひとりほくそ笑んでました。（怪しい）

レシピはHB使用でしたが、仕方ない、手ごねで作ります。

自分が教わったレシピとこのパンのレシピとの合作って感じでやりました。

『もちもちリングパン*チョコチップ入り*』

(ポイントは白玉粉入りってトコです）

手こねのパンって不思議なもので、愛着がわくんですよ。わたしだけかな～。

イースト菌が発酵してふくらんだり

ガス抜きの時のプシューって感じが手のひらに伝わったりして

自分の手加減次第でどんな風にも変化する。

普段の料理とはまったく違う感覚ですね。

楽しみを見いだせればハマること間違いなしですよ！奥さんっ。

お味の方も感涙もので、10分かからずものすごい勢いで完食。

「ママ天才」との賛辞もいただき、いろんな意味で満足。

やばい、ホントにおいしかった。

塞ぎがちな気分もこねる力に変えて、パンのおいしさに助けてもらおう。

あーおいしかった、ごちそーさま

久しぶりのふっかふかパン。

おいしそーでしょ？なぽち↑