ここニュージーランドにはとっても美味しい貝があります
その名を
マッスル
素敵な響きだ！
この貝、いわゆるムール貝だと思うのですが
大粒だし、出汁は出るし、
砂は少ないし、安いし
何より、美味。
ところがここに落とし穴が！
アレルギー反応が出やすい
らしい。
アレルギー反応って、繰り返し体内に入ってくる物質を
異物と判断して、排除しようとする反応なんです。
これの、後天的な反応で困るのは、
食べ物だと、好きなもので出る。
ということ。
有名な食材で言えば
牡蠣とかでも起こりますよね。
下娘は小児喘息の既往があるアレルギー体質。
だから気をつけていたつもりだったのですが
それは
吸入する抗原に対してだった。
彼女の接種歴
１回目 昨年の今頃。
２回目 先月、着いた当日
３回目 おととい
そして、おとといの夜間（食後３時間経過）
嘔吐
介抱しながら色々原因を考えてみる私
4人食べて1人しか吐いてない、下痢はしてないから食中毒ではない
熱も出てないから風邪ではない
珍しくたくさん食べていたから、食べ過ぎ？
普段ほとんど油を摂らないが、なんだかわからないアラの煮付けを食べたので
アラの油が消化器に負担だったか？
原因は不明のまま夜は明け、
胃が空になった時点で嘔吐は治まって寝ていた娘
朝になったら、空腹感を訴えて、
白湯
味噌汁
柔らかご飯
おかず
と、摂取している。
そして、元気！
はて？
なんだったんだろう？
と思って。
何気なく友人との会話でその話題になった時。
「マッスルじゃないの？あたるっていうよ。だんだん酷くなるんだって」
まじか！
そこでやっと気づく自分。
専門やったんちゃうんか！←２年だけだけど
即時型しか考えてなかった！
この優良食材にアレルギー反応？！
後天的にアレルギー反応を起こす場合の特徴は
繰り返し摂取
大量摂取
回数を経るごとに反応が増悪
摂取期間をあけても反応
です。（あとは…なんだっけ？）
摂取してからの反応時間が長かった（2～３時間後）から
考えてなかった！（即時型だと15分程度から反応開始）
食物アレルギーの遅延反応だったんか！
これの嫌なところは
初めは嘔吐だけでも
繰り返し摂取することで反応が大きくなり
蕁麻疹
粘膜の炎症による
消化器症状
呼吸器症状
が出現するようになる「かもしれない」
ということ。
もちろん、嘔吐だけって可能性がないわけじゃないが。
マッスル
侮るべからず…
その名を
マッスル
素敵な響きだ！
この貝、いわゆるムール貝だと思うのですが
大粒だし、出汁は出るし、
砂は少ないし、安いし
何より、美味。
ところがここに落とし穴が！
アレルギー反応が出やすい
らしい。
アレルギー反応って、繰り返し体内に入ってくる物質を
異物と判断して、排除しようとする反応なんです。
これの、後天的な反応で困るのは、
食べ物だと、好きなもので出る。
ということ。
有名な食材で言えば
牡蠣とかでも起こりますよね。
下娘は小児喘息の既往があるアレルギー体質。
だから気をつけていたつもりだったのですが
それは
吸入する抗原に対してだった。
彼女の接種歴
１回目 昨年の今頃。
２回目 先月、着いた当日
３回目 おととい
そして、おとといの夜間（食後３時間経過）
嘔吐
介抱しながら色々原因を考えてみる私
4人食べて1人しか吐いてない、下痢はしてないから食中毒ではない
熱も出てないから風邪ではない
珍しくたくさん食べていたから、食べ過ぎ？
普段ほとんど油を摂らないが、なんだかわからないアラの煮付けを食べたので
アラの油が消化器に負担だったか？
原因は不明のまま夜は明け、
胃が空になった時点で嘔吐は治まって寝ていた娘
朝になったら、空腹感を訴えて、
白湯
味噌汁
柔らかご飯
おかず
と、摂取している。
そして、元気！
はて？
なんだったんだろう？
と思って。
何気なく友人との会話でその話題になった時。
「マッスルじゃないの？あたるっていうよ。だんだん酷くなるんだって」
まじか！
そこでやっと気づく自分。
専門やったんちゃうんか！←２年だけだけど
即時型しか考えてなかった！
この優良食材にアレルギー反応？！
後天的にアレルギー反応を起こす場合の特徴は
繰り返し摂取
大量摂取
回数を経るごとに反応が増悪
摂取期間をあけても反応
です。（あとは…なんだっけ？）
摂取してからの反応時間が長かった（2～３時間後）から
考えてなかった！（即時型だと15分程度から反応開始）
食物アレルギーの遅延反応だったんか！
これの嫌なところは
初めは嘔吐だけでも
繰り返し摂取することで反応が大きくなり
蕁麻疹
粘膜の炎症による
消化器症状
呼吸器症状
が出現するようになる「かもしれない」
ということ。
もちろん、嘔吐だけって可能性がないわけじゃないが。
マッスル
侮るべからず…