おはようございます。
今日は雨
です。最近週末は天気が悪いです・・・
昨日待っていたモノが届きました！
それは・・・
オ・サ・ケ！
お酒です！
朝からお酒の話なんて・・・スミマセン。
先日も全国の日本酒が集まった「西条の酒祭り」へ行ってきましたが、
大の酒好きなんです。
これです！
富山の皇国晴酒造さんの「幻の瀧」なんですが、
これはその「幻の瀧」の大吟醸酒（昨年までは純米吟醸酒だったらしい）を
スウェーデン王室御用達スコッチウィスキー「タプロース」の樽で熟成させた日本酒なんです！
日本酒とスコッチ樽のコラボ！
しかも通常は1年熟成なんですが、今回は・・・
５４０日（1年半）熟成ヴァージョン！
中身は・・・
一年半も貯蔵すると、樽からの収斂性や苦みが出やすいのですが
このお酒には、そう言った印象を感じることはなくて上手に仕上がっています。
甘いカラメルのような樽香と、くどさのない飲み口が程よく調和していますし、
ウィスキーのような琥珀色が、ゆったりとした安らぎの時間を感じさせてくれます。
樽に由来するスモーキー・フレーバーと
大吟醸酒の持つ繊細さが見事に調和した・・・ワンダフルな逸品です。
との事。もう楽しみなんです！今すぐ呑みたいが、まだ朝だし・・・しかも
「このお酒をバニラアイスにかけて食べるデザートは美味です。」
とのコメントも。益々楽しみです！
感想はまた後日・・・