鶏肉のうま煮＆煮たまご
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鶏肉のうま煮は、パパからも好評で、あまりお肉を食べない娘もパクパク食べてくれました☆
今回、鶏もも肉で作りましたが、手羽でもOKです！
☆鶏肉のうま煮＆煮たまご☆（３～４人分）
―材料―
鶏モモ肉 550ｇ
ゆで卵 ３～４個
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ4
酒 大さじ4
水 大さじ4
―作り方―
①鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、鍋に入れます。そこに、合わせておいた調味料を入れ、中火にかけます。
②１５分ほど煮たら、そこへ、ゆで卵を入れ、たまにゆで卵をクルクル回しながら、全体に汁を絡め、５分ほど煮たら完成です！！
※鶏モモ肉を塩麹で一晩漬けておくと、柔らかくプリプリになります！
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