昨日の我が家の夕食は、夏野菜カレーでした!
そこで、1歳になったことだし、娘にもカレーをあげることに!
でも、大人用のルーは、油や香辛料が多い為、まだNG!
なので、娘には、1歳から食べれるレシピで作りました☆
野菜とお肉の材料は、大人と一緒です。
<材料>
ひき肉
パプリカ(赤)
人参
なす
かぼちゃ
カレー粉 一つまみ
片栗粉 大さじ1
和風だし 100㏄
<作り方>
①大人のカレーのルーを入れる直前までは、大人のカレーと一緒なので、大きい鍋で一緒に作ってしまいます。
②野菜が柔らかくなったら、小鍋に子供の分だけ取り、一口サイズにスプーンで切ります。
水溶き片栗粉、カレー粉、和風だしを入れ、1分ほど煮たら、完成!!
やはり、子供はカレーが好きなのかな!?パクパク食べてくれました☆
